Lezzetli Bir Sonbahar Lezzeti: Bal Kabaklı Tart

Mevsimin en güzel ürünlerinden bal kabağı ile hazırlanan bu nefis tart tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kabak tatlılığının, yumuşak tart hamuruyla ve hafif baharat notalarıyla muhteşem bir uyumu yakalayan bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Özel günlerinizde veya sevdiklerinize sürpriz yapmak istediğiniz anlarda bu tarifi tercih edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetin tadına doyamayacaklar. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlaması oldukça pratik. Deneyin ve damak zevkinize bir şölen yaşatın! Hazırladığınız bu enfes bal kabaklı tart ile keyifli anlarınıza lezzet katın.

Malzemeler: Tart İç Malzemesi ve Hamuru

Tart İç Malzemesi: 500 gram bal kabağı, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tarçın, 3 adet karanfil, 1 çay kaşığı nişasta.
Tart Hamuru: 100 gram tereyağı, 2 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 2-3 su bardağı un.

Bal Kabaklı Tartın Hazırlanışı

Öncelikle bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye doğranmış bal kabağı, toz şeker, su, tarçın, karanfil ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, bal kabağı yumuşayana kadar pişirin. Pişen karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tart hamurunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekeri ile çırpın. Yumurta sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve üzerine soğumuş bal kabaklı karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen tartı ılıdıktan sonra servis edin.