Lezzetli Bir Ayvalı Kek İçin Malzemeler

Bu tarifte, mevsim meyvelerinin lezzetini kekinize taşıyoruz. İşte enfes bir ayvalı kek için gerekli malzemeler: Öncelikle, ayvaların hazırlanması için 2 adet ayva, yarım limonun suyu ve yarım su bardağı toz şekere ihtiyacımız var. Ayvaları küçük küpler halinde doğrayıp, limon suyu ve şekerle karıştırarak, hafifçe yumuşamasını sağlayacağız. Bu işlem, ayvaların kekin içinde dağılmasını ve lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Ardından, kek hamuruna geçebiliriz. 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı tahin, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya hazır bulundurun. Tüm malzemeler taze ve kaliteli olmalıdır. Bu, kekinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir.

Ayvalı Kek Hazırlama Adımları

Öncelikle, ayvaları hazırlayın. 2 adet ayvayı küçük küpler halinde doğrayın. Yarım limonun suyunu ve yarım su bardağı şekeri ayvalarla karıştırın. Ayvaların şekerle hafifçe yumuşaması için biraz bekletin. Bu arada, kek hamurunu hazırlayabilirsiniz. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Tahini, sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Hamuru fazla çırpmamaya dikkat edin. Son olarak, hazırladığınız ayvaları kek hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Fırından çıkardıktan sonra, ayvalı kekinizin biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyerek sunabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Keki daha lezzetli hale getirmek için, ayvaları fırınlamadan önce biraz kızartmanız da oldukça iyi bir fikir olacaktır. Kekinizi oda sıcaklığında muhafaza edin ve birkaç gün içinde tüketin. Özellikle taze demlenmiş çay veya kahve ile servis ettiğinizde mükemmel bir uyum yakalayacaktır.