Lezzetli Bir Çorba: Ayran Aşı

Ev yapımı çorbaları sevenler için enfes bir tarifle karşınızdayız! Bu ayran aşı çorbası, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Özellikle buğday ve nohutun buluşmasıyla ortaya çıkan lezzet, damağınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bir tarif. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Hazırlanışı da oldukça pratik; az malzeme ile kısa sürede lezzetli bir çorba sofralarınızda yerini alacak. Sıcacık bir akşam için ideal bir tercihtir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ayran aşı çorbası tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı yoğurt, 6 su bardağı su, 3 su bardağı haşlanmış buğday, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tutam tuz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimizi takip ederek kısa sürede bu lezzetli çorbayı hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin tazeliği lezzette önemli rol oynar. İmkanınız varsa organik malzemeler tercih etmenizi öneririz.

Ayran Aşı Çorbası Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle, bir kapta yumurta, un ve yoğurdu iyice çırpın. Daha sonra, bu karışıma suyu yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Haşlanmış buğdayı ve nohudu ekleyin. Tereyağını ayrı bir tavada eritin ve hafifçe kızdırın. Daha sonra, çorbanın içine ekleyin. Tuz ve naneyi de ekleyip karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak çorbayı kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Çorba koyulaşmaya başlayacaktır. Kısık ateşte pişirmek, çorbanın kıvamını daha iyi tutmasını sağlar. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu kolay ve lezzetli ayran aşı çorbası tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!