Muhteşem Yeşil Kabak Keki

Sadece 5 yemek kaşığı unla hazırlayacağınız bu enfes yeşil kabak kekinin lezzetine inanamayacaksınız! Tarifimiz oldukça pratik ve yapımı kolay. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceksiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kek, misafirlerinizi de büyüleyecek. Hem hafif hem de oldukça lezzetli olan bu kek, özellikle kabak sevenler için ideal bir seçenek. Deneyip, siz de bu enfes lezzetin tadına bakın! Unutmayın, tarifi kendi zevkinize göre uyarlayabilir, içine farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu harika yeşil kabak kekini yapmak için gereken malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 adet orta boy yeşil kabak (rendelenmiş), 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 paket kakao ve 5 yemek kaşığı un.

Hazırlanışı

Öncelikle, yeşil kabakları yıkayıp rendeleyin. Daha sonra, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvıyağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelediğiniz kabakları, ceviz içlerini, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ilave edip hepsini güzelce karıştırın. En son olarak unu ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, kabakları iyice sıkıp suyunu iyice süzmeniz, kekinizin daha kuru ve daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Ayrıca, farklı türde ceviz veya fındık kullanarak da kekinize farklı bir aroma katabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.