Tarif Hakkında

Bu tarif, somon balığını en lezzetli şekilde pişirmenizi sağlayacak. Denizden yeni çıkmış gibi taze ve sulu bir somon deneyimi için ideal. Hem tavada hem de mangalda kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu yöntem, hem pratik hem de son derece lezzetli sonuçlar veriyor. Somonun doğal lezzetini ön plana çıkaran basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, haftanın her günü sofralarınızı şenlendirecek. Özellikle yaz akşamlarında açık havada yapıldığında keyfi bambaşka oluyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 dilim taze somon filetosu
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1/2 portakalın suyu
* 10-15 tane karabiber
* 1 çay kaşığı iri deniz tuzu
* 1-2 dal taze kekik (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Somon filetolarını yıkayıp kurulayın. Bir kapta zeytinyağı, portakal suyu, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız karışımı somon filetolarının her iki tarafına da iyice sürün. İsteğe bağlı olarak taze kekik dallarını da ekleyebilirsiniz. Hazırlanan somonları önceden ısıtılmış ızgara tavası veya mangalda her iki tarafı yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişirme süresi, somonun kalınlığına göre değişebilir. Somonun içi hafif pembemsi ve sulu kalana kadar pişirmeye dikkat edin. Aşırı pişirmemek önemlidir. Piştikten sonra hemen servis edin. Yanında limon dilimleri ve taze sebzelerle servis edebilirsiniz. Bu lezzetli tarif, izgara somon severler için mükemmel bir seçenek.

Servis Önerileri

Izgara somonunuzu taze salata, buğulama sebze veya patates püresiyle birlikte servis edebilirsiniz. Limon dilimleri ve taze otlar da lezzeti tamamlayacak harika seçenekler. Afiyet olsun!