Nefis Bir Lezzet: Çikolata Rüyası

Bu tarifle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir çikolatalı pasta hazırlayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli pastaya bayılacaklar. Özel günleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. Sadece birkaç malzemeyle harika bir sonuç elde edeceksiniz. Deneyerek kendiniz de göreceksiniz. Bol çikolatalı ve yumuşacık dokusuyla, bu pasta gerçek bir çikolata rüyası. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederseniz mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler

* 5 adet yumurta
* 250 gram katı yağ
* 150 gram bitter çikolata (veya sütlü çikolata)
* 2 tepeleme yemek kaşığı un
* 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 100 gram krema
* 100 gram çikolatalı ganaj

Hazırlanışı

Öncelikle, fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Daha sonra, katı yağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları bir kapta çırpın. Erimiş çikolata ve yağı yumurtalara ekleyerek karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen pastayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine krema ve çikolatalı ganajı sürün. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Pastanın daha yoğun bir çikolata tadı için bitter çikolata kullanabilirsiniz. Krema ve ganajı istediğiniz gibi süsleyerek pastanıza farklı bir görünüm kazandırabilirsiniz. Pastayı buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.