Muhteşem Brownie Kurabiye Tarifi

Bu tarif, klasik brownie kurabiye deneyiminizi bambaşka bir seviyeye taşıyacak. Nefis çikolatalı kurabiyelerin üzerine dökülen kremalı muhallebi, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline getireceksiniz. Çikolata ve muhallebinin mükemmel uyumunu deneyimlemeye hazır olun. Hem görselliği hem de tadıyla herkesi etkileyecek bu kurabiyeler, özel günleriniz için de ideal bir ikram olacaktır. Misafirlerinizi şaşırtacak bu özel lezzeti denemeden geçmeyin. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her yerde kolayca bulunabilir. Afiyet olsun!

Brownie Kurabiye İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için; 125 gram tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı tepeleme bitter kakao, 3 su bardağı un. Muhallebi sosu için; 1,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker. Kremalı muhallebi için; 3 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı krem şanti.

Muhallebili Brownie Kurabiye Hazırlanışı

Öncelikle, brownie kurabiye hamurunu hazırlayalım. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu bir kapta iyice karıştırın. Eğer isterseniz, daha yoğun bir çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsiniz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra, küçük parçalar halinde yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken muhallebi sosunu hazırlayın. Bunun için süt ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve nişastayı çırpın ve kaynar süt karışımına yavaşça ekleyin. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip karıştırın. Pişen brownie kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine hazırladığınız kremalı muhallebiyi gezdirin. İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata sosu veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirmek, lezzetin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun!