Nefis Bir Lezzet: Mahlepli Poğaça

Ev yapımı poğaçalarınızı bir üst seviyeye taşıyacak harika bir tarifle karşınızdayız! Bildiğiniz mayalı poğaça hamuruna ekleyeceğimiz tek bir malzeme, aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Mahlepin büyülü kokusu ve tadı, bu poğaçaları sıradanlığın ötesine taşıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize veya misafirlerinize ikram etmek için gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. İşte püf noktalarıyla birlikte, ağızda dağılan lezzetli mahlepli poğaça tarifi.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mahlepli poğaça için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket instant maya, 1,5 yemek kaşığı şeker, 1/2 su bardağı ılık su, 1/2 su bardağı ılık süt, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 3,5-4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı çörek otu.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kapta karıştırıp 5-10 dakika kadar bekletin. Mayanın aktifleşmesi için bu süre önemlidir. Daha sonra ılık sütü, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve mahlebi ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek un miktarını ayarlamanız gerekebilir. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat veya hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine susam ve çörek otunu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Altı ve üstü kızarana kadar pişirmeye dikkat edin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli poğaçaları, afiyetle tüketin!