Tarif Hakkında

Evde yapacağınız enfes muzlu muffin tarifiyle mis gibi bir koku sizi karşılayacak. Bu tarif sayesinde olgunlaşmış muzlarınız artık bir sorun olmayacak, tam aksine, harika bir lezzet şöleni için harika bir malzeme olacak! Hazırladığınız bu yumuşacık ve lezzetli muffinleri kahvaltıda, atıştırmalık olarak ya da çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tarifin tadına bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta acemi olanlar için de ideal. Her lokmada ağzınızda dağılacak, unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3/4 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi
  • 3 adet olgun muz (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 50 gram esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı ceviz (kırılmış)
  • 1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Daha sonra, büyük bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu, tarçını ve Hindistan cevizini bir araya getirin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta ise ezilmiş muzları, toz şekeri, esmer şekeri, eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve vanilyayı çırpın. Islak ve kuru malzemeleri birleştirin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Cevizleri ve damla çikolataları da ekleyerek karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Hazırladığınız muzlu muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika kalıplarda bekletin ve daha sonra servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir muz aroması için muzları iyice ezin. İsterseniz tarçın miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Muffinlerinizi süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Farklı kuru yemişler veya çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Muffinlerinizi daha uzun süre taze tutmak için hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.