Çay saatlerinizin yeni favorisi olacak bu mini elmalı turta tarifiyle, pratik ve lezzetli bir ikram hazırlayacaksınız. Her lokmasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu minik turtalar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenek. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır, bu yüzden vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolaylıkla bulunabilecek türden. Tarifimizde kullanılan ölçüler, yaklaşık 6 adet mini turta içindir. Fakat dilediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz. Sonuç olarak hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek enfes bir deneyim sizi bekliyor.
Mini Elmalı Turta Malzemeleri
Kuru Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı nişasta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3-3,5 su bardağı un.
İç Malzemeler:
3 adet elma (soyulup küp küp doğranmış), 1 çay bardağı ceviz (ince kıyılmış), 1 çay bardağı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın.
Süsleme:
1 yemek kaşığı pudra şekeri.
Mini Elmalı Turtaların Yapılışı
Öncelikle, tereyağı veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumuşamış tereyağı/margarini, yumurta, pudra şekeri, nişasta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölüp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Üzerine elmaları, cevizleri, şekeri ve tarçını eşit şekilde yayın. Hazırladığınız hamurun diğer yarısını da elmalı karışımın üzerine kapatın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Bu enfes porsiyonluk elmalı turtalar ile çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirin.