Nefis Mini Fit Pasta Tarifi

Yumuşacık kekiyle, ağızda dağılan kremasıyla bu mini fit pastalar, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin yeni favorisi olacak! Hem lezzetli hem de hafif olan bu tarifi, kolaylıkla evinizde hazırlayabilirsiniz. Mini boyutları sayesinde porsiyon kontrolünü sağlarken, tatlı krizlerinizi de sağlıklı bir şekilde bastırabilirsiniz. İçerisindeki doğal malzemeler sayesinde, içiniz rahat bir şekilde tüketebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan keçiboynuzu özü, tam buğday unu ve badem sütü gibi malzemeler, pastaya hem lezzet hem de besleyici değer katmaktadır. Siz de bu pratik ve sağlıklı pasta tarifini deneyerek, sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.

Malzemeler: Kek ve Krema İçin

Kek için: 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı ılık su, 1 çay bardağı keçiboynuzu özü, 1 çay bardağı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı kakao. Bu malzemeler, kekin hem yumuşak hem de hafif olmasını sağlar. Tam buğday unu kullanımı ise, pastaya ek lif katmaktadır. Keçiboynuzu özü ise doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılmış olup, şeker ilavesi gerektirmez. Kakao ise pastaya enfes bir aroma ve koyu bir renk katmaktadır. Malzemelerin hepsini karıştırırken, pürüzsüz bir kıvam elde etmek önemlidir.

Krema için: 2 adet yumurta sarısı, 3-4 yemek kaşığı nişasta, 2,5 su bardağı badem sütü, 4 yemek kaşığı bal, 6-7 adet vişne. Badem sütü, kremaya hafif ve sütlü bir tat verirken, bal doğal bir tatlandırıcı görevi görmektedir. Nişasta ise kremanın kıvamını almasını sağlar. Vişneler ise, hem lezzet hem de görsellik açısından kremaya ayrı bir güzellik katmaktadır. Kremanın kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Mini Fit Pasta

Öncelikle, kek malzemelerini bir kapta iyice çırpın. Homojen bir karışım elde etmeniz önemlidir. Hazırladığınız kek karışımını, yağlanmış ve unlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kekler pişerken, krema malzemelerini de hazırlayabilirsiniz. Krema malzemelerini bir tencerede karıştırarak, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekleri kalıplardan çıkarın ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze meyveler veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz. Son olarak, mini fit pastalarınızı servis edin ve afiyet olsun!