Mayhoş Lezzetin Sırrı

Ekşi sevenler için özel olarak hazırlanmış mayhoş bir biber dolması tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, baharatların uyumu ve ekşi dokunuşuyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir biber dolması deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan özel malzemeler ve ölçülerle, siz de evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz mükemmel bir biber dolma elde edeceksiniz. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, malzemelerin seçimi ve doğru pişirme teknikleri ile lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 1/2 kilogram dolmalık biber* 1 adet soğan
* 1/4 demet maydanoz
* 1/4 demet dereotu
* 1/4 demet nane
* 1 çorba kaşığı limon suyu
* 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
* 1/4 çay bardağı zeytinyağı
* 1 adet rendelenmiş domates
* 1 su bardağı pirinç
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı sumak
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
* 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle dolmalık biberleri yıkayıp temizleyin ve içlerini temizleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın. Maydanoz, dereotu ve naneyi kıyın.
3. Bir kapta pirinç, kıyılmış soğan, doğranmış yeşillikler, rendelenmiş domates, limon suyu, yağlar, baharatlar, salçalar ve nar ekşisini iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun.
5. Geniş bir tencereye dolmalık biberleri yerleştirin. Üzerine sıcak suyu ve kalan salçaları ekleyin.
6. Orta ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi biberlerin büyüklüğüne göre değişir, genellikle 45-60 dakika arasında sürer.
7. Pişen biber dolmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!