Muhteşem Bir Lezzet: Mozaik Pasta

Klasik mozaik pasta tarifine yeni bir yorum katıyoruz! Annelerimizin ellerinden gelen o enfes lezzeti, kuru çileklerin mayhoş dokunuşuyla yeniden keşfedin. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de tadına doyamayacağınız kadar lezzetli. Özel günlerinizin veya tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve adım adım ilerlediğinizde kısa sürede enfes bir pasta hazırlayabilirsiniz. Çileklerin mayhoşluğu, kakaonun yoğunluğu ve bisküvilerin kıtır kıtır dokusu mükemmel bir uyum sağlıyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak!

Malzemeler: Bisküvi Karışımı

500 mililitre süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 230 gram petibör bisküviyi bir araya getirin. İlk olarak süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Daha sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma petibör bisküvileri ekleyip iyice karıştırın. Bisküvilerin tamamen karışımla ıslanmasına dikkat edin. Kuru bisküviler varsa daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Karışımı bir kenarda bekletin.

Malzemeler: Çilekli Sos

8-9 adet kurutulmuş çilek, 80 gram çikolata ve 1 tatlı kaşığı tereyağını bir kapta birleştirin. Çilekleri incecik doğrayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolataya doğranmış çilekleri ve tereyağını ekleyip karıştırın. Bu sos, pastanızın hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirecek. Çileklerin mayhoşluğu çikolatanın tatlılığıyla mükemmel bir denge sağlıyor. Hazırladığınız sosu bir kenarda bekletin. Daha sonra pastayı şekillendirerek bu sos ile süsleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

İlk olarak bisküvi karışımını hazırlayın. Ardından çilekli sosu hazırlayın. Son olarak, bisküvi karışımını bir kapta yayın. Üzerine çilekli sosu gezdirin. Bu işlemi, dilediğiniz kadar katman halinde tekrarlayabilirsiniz. Son katmana çilekli sosu bolca dökün. Pastanızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!