Hesaplı ve Pratik Su Böreği

Hamur yoğurmak ya da yufka açmakla uğraşmadan, pratik ve ekonomik bir su böreği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifin en büyük avantajı, klasik su böreği yapımında kullanılan hamurun yerine makarna kullanılmasıdır. Bu sayede zamandan ve emekten tasarruf edersiniz. Hem vaktiniz kısıtlı olanlar hem de mutfakta yeni olanlar için ideal bir tarif. Lezzeti ise, klasik tariflere taş çıkartacak kadar enfes! Deneyenlerin beğenisini kazanan bu tarifi siz de mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli su böreğinden çok memnun kalacaklardır. Hazırlık aşamaları da oldukça kolay ve hızlıdır.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte size kolayca temin edebileceğiniz malzeme listesi: 1 paket kelebek makarna, 3 adet yufka, 3 adet yumurta, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 500 gram beyaz peynir, 1 bağ maydanoz. Malzemeleri temin ettikten sonra, enfes su böreğinizi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilen bu tarif, her zaman kurtarıcı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Su Böreğinin Hazırlanışı

Öncelikle kelebek makarnayı haşlayıp, süzün. Daha sonra, derin bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın. Peyniri ve ince kıyılmış maydanozu da bu karışıma ekleyin. Karıştırın. Haşlanmış makarnayı da bu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Yufkaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Makarna karışımını yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları da üzerine kapatarak, kenarlarını bastırın. Üzerine kalan sıvı yağdan biraz gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen su böreğinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Tarifin Püf Noktaları

Daha lezzetli bir su böreği için, peynirin tuzluluk oranına dikkat edin. İsterseniz iç harcına pul biber veya karabiber de ekleyebilirsiniz. Yufkaların kurumasını önlemek için, üzerine fırçayla az miktarda yağ sürebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek, su böreğinizin altın sarısı rengini almasını sağlayabilirsiniz.