Nefis Bir Ekşili Tavuk Çorbası Tarifi

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, lezzetli ve yapımı kolay bir ekşili tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Limonun ferahlığıyla buluşan bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek. Tavuk suyu, sebzelerin doğal lezzeti ve limonun ekşiliği mükemmel bir uyum yakalıyor. Bu tarifi denediğinizde, klasik tavuk çorbasından çok farklı bir deneyim yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Hafif ekşi tadı, çorbanıza bambaşka bir boyut katıyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbayı çok sevecekler. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde tüketilmesi tavsiye edilen bu çorbayı, kendinize ve ailenize şifa olarak sunabilirsiniz.

Malzemeler: Lezzet Yolculuğunun Başlangıcı

Bu enfes ekşili tavuk çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size detaylı malzeme listesi:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan (kıyılmış)
  • 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 avuç taze maydanoz (kıyılmış)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)

Hazırlanışı: Sıcacık Bir Kase Mutluluk

İşte ekşili tavuk çorbasınızı hazırlamanın adım adım tarifi: Öncelikle tavuk göğüslerini haşlayıp, suyunu süzün. Daha sonra tavukları didikleyin. Soğanı ve havucu sıvı yağda hafifçe kavurun. Haşlanmış tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Tel şehriyeyi ve didiklenmiş tavukları ekleyip, hafifçe kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, limon suyu, yoğurt ve unu çırpın. Kaynayan çorbaya azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Çorba koyulaşınca altını kapatın. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!