Nefis Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir şekersiz şam kurabiyesi hazırlayacaksınız. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Limonlu aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, mutfakta yeni başlayanlar için bile ideal. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen çoğunuzun mutfağında zaten mevcut. Peki, ne bekliyorsunuz? Mutfağa girip bu lezzetli kurabiyeleri yapmaya başlayalım!

Gerekli Malzemeler

İşte bu enfes limonlu şekersiz şam kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler:
* 120 gram dut kurusu
* 90 gram zeytinyağı
* 2 adet küçük boy yumurta
* 100 gram yoğurt
* 1 çimdik tuz
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 paket kabartma tozu
* 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
* 260 gram yulaf unu
* 120 gram tam buğday unu
* 8-9 dilim limon (süsleme için)
* 1 küçük kase dut kurusu tozu (süsleme için)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, derin bir kapta dut kurusunu, zeytinyağını, yumurtaları, yoğurdu, tuzu, karbonatı, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. Daha sonra yulaf ununu ve tam buğday ununu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol edin, çok kuru ise az miktarda daha yoğurt ekleyebilirsiniz. Çok yapışkan ise biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
2. Hazırladığınız hamuru kurabiye kalıplarıyla şekillendirin veya istediğiniz gibi küçük parçalar halinde yuvarlayın. Hazırladığınız limon dilimlerini ve dut kurusu tozunu kullanarak kurabiyeleri süsleyebilirsiniz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
4. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu limonlu şekersiz şam kurabiyeleri, çay veya kahve yanında mükemmel bir ikramdır. Ayrıca, öğleden sonra atıştırmalıkları veya piknik sepetleriniz için de idealdir.