Tarifin Ayrıntıları

Bu enfes görünümlü yumurtalı tuzlu krep tarifi, hem kolay hazırlanması hem de diyet dostu olmasıyla öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, kahvaltılarınızda veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Besleyici ve doyurucu bir öğün arayanlar için idealdir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mutlaka denemeleri gereken bir tarif. Aileniz ve arkadaşlarınız bu krep tarifini çok sevecek. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlanış aşamalarını takip ederek kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler

Krep Hamuru İçin:

  • 120 gram tam buğday unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 320 mililitre süt

İç Malzemeler İçin:

  • 5 adet büyük boy mantar
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 100-150 gram ıspanak
  • 4 adet yumurta
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış

Öncelikle krep hamurunu hazırlamak için; tam buğday ununu, yumurtaları, tuzu ve sütü bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, mantarları, soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanağı da yıkayıp doğrayın. Bir tavada az miktarda yağ ile mantarları, soğanı ve sarımsağı soteleyin. Daha sonra ıspanağı ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Hazırladığınız krep hamurunu hafifçe yağlanmış bir tavada ince ince pişirin. Pişen kreplere, sotelenmiş sebzeleri ve üzerine kırılmış yumurtaları ekleyip, rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Krep tamamen pişene ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun!