Tarif Hakkında

Bu enfes somon şiş tarifi, pratik hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, kısa sürede hazırlanıp, afiyetle tüketilebilecek kadar kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem tada bayılacak. Deneyen herkesin favorisi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem doyurucu, hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hazırlık aşamasından pişirme sürecine kadar her adımda size keyif verecek bir lezzet yolculuğuna hazır olun.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte gerekli olanlar:

  • 1 adet somon fileto (yaklaşık 200 gram)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet kırmızı veya yeşil biber
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı beyaz karabiber
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bu kolay tarifi adım adım takip ederek, kısa sürede lezzetli somon şişler hazırlayabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:

  1. Somon filetosunu 2-3 cm boyutlarında küpler halinde kesin.
  2. Soğanı ve biberi de aynı boyutta küpler halinde doğrayın.
  3. Bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, beyaz karabiber, sarımsak ve tuzu karıştırın.
  4. Hazırladığınız sosun içine somon, soğan ve biber küplerini ekleyin ve iyice karıştırın. En az 15 dakika, tercihen 30 dakika marine edin.
  5. Marine edilmiş malzemeleri şişlere dizin. (İsterseniz kürdan veya metal şiş kullanabilirsiniz.)
  6. Şişleri önceden ısıtılmış ızgara, fırın veya tavada pişirin. Izgara veya tavada yaklaşık 5-7 dakika, fırında ise 15-20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişme süresi, somonun kalınlığına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir.
  7. Pişen somon şişleri sıcak olarak servis edin. Yanına limon dilimi ve taze yeşillikler koyabilirsiniz.