Hindi Köfte: Hafif ve Lezzetli Bir Seçenek

Az yağlı ve sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, bu hindi köfte tarifi tam size göre! Pratik yapılışı ve enfes tadıyla, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Düşük yağ içeriği sayesinde, diyet yapanlar için de ideal bir seçenek sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu köfteler, özellikle akşam yemekleri için mükemmel bir tercih. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolayca bulunabilir. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 500 gram hindi göğüs eti
* 1/2 su bardağı galeta unu
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 1 adet yumurta (çırpılmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 4-5 dal taze maydanoz (kıymış)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay bardağı su

Hazırlanış

Öncelikle, hindi göğsünü ince ince kıyın veya robottan geçirin. Ardından, kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, birbirine homojen bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak, daha sulu bir kıvam için 1/2 çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturun. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve köfteleri her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Sıcak olarak servis edebilir veya daha sonra tüketmek üzere saklayabilirsiniz. Yanında bulgur pilavı, patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu lezzetli hindi köfteleri, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Örneğin; yoğurtlu bir sos, hafif bir salata veya patates püresi mükemmel bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.