Bamya Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir bamya çorbası hazırlayacaksınız. Pratik olması sayesinde mutfakta fazla vakit geçirmenize gerek kalmayacak. Taze malzemelerle hazırlayacağınız çorba, hem vücudunuza iyi gelecek hem de damak zevkinizi şenlendirecektir. Tarifimizde kullanılan baharatlar, çorbanıza eşsiz bir aroma katacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbanın tadına bayılacaklar. Hazırlık aşamasını adım adım takip ederek kolaylıkla yapabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bamya çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: ½ kase taze bamya, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı doğranmış kapya biber, 1 yemek kaşığı doğranmış domates, 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut, 2 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye, 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 1 avuç taze dereotu (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuz.

Bamya Çorbası Yapılışı: Adım Adım

Öncelikle, soğanı sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından domates salçası ve kapya biberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Doğranmış domatesi ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyin. Temizlenmiş ve yıkanmış bamyaları da ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyip, tuz, pul biber, karabiber ve toz kırmızı biberi katın. Çorbayı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra limon suyunu ve dereotunu ekleyin. Kısaca karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu bamya çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Yanında pide veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Çorbanızı daha zengin hale getirmek için içine ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Soğuk havalarda iç ısıtan özelliğiyle mükemmel bir tercihtir. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.