Kolay Hamsi Tava Hazırlama Yöntemi

Küçük hamsilerin tavada kızartılması zaman alabilir. Bu tarifimizle hem kolay hem de lezzetli bir şekilde hamsi tavayı hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle küçük balıklarla uğraşırken zaman ve emekten tasarruf etmenizi sağlar. Ayrıca, eşit şekilde kızarmış ve çıtır çıtır bir sonuç elde etmenizi garanti eder. Fazla yağ çekmesini de önleyerek daha sağlıklı bir seçenek sunar. Deneyimli aşçılar bile bu yöntemi pratik bulacaktır. Siz de bu basit adımları takip ederek mükemmel bir hamsi tava yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabilir. Lütfen malzemeleri hazırladıktan sonra, temiz ve kuru bir çalışma alanında çalışmaya özen gösterin. Bu, yemeğinizi daha güvenli ve hijyenik hale getirecektir. İşte tarifimiz için gerekli malzemeler: 1 kilogram taze hamsi, 1 çay kaşığı tuz, 2/3 su bardağı mısır unu ve 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, hamsileri iyice yıkayıp temizleyin. Ardından, hamsileri bir kaba alın ve tuzla iyice karıştırın. Tuz, hamsilerin daha iyi pişmelerini ve lezzetlerinin açığa çıkmasını sağlar. Daha sonra, mısır ununu ekleyerek hamsilerin her tarafını unla kaplayın. Un, hamsilerin çıtır çıtır olmasını sağlar. Bol sıvı yağda, orta ateşte kızartmaya başlayın. Hamsileri fazla kalabalık koymamaya özen gösterin ki, eşit şekilde pişsinler. Alt tarafı kızarınca diğer tarafını da kızartın ve servis yapın.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanında limon dilimleri ve taze yeşilliklerle servis edilebilir. İsterseniz yanında patates kızartması veya salata da tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!