Ramazan İftarlarına Özel Ballı Börek

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tatlılar için farklı bir seçenek arıyorsanız, pratik ve lezzetli ballı börek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu tarif, iftar sofralarınıza hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, misafirlerinizi de etkileyecek kadar güzel. Özellikle kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan eşsiz tat, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hafif tatlı sevenler için bal miktarını azaltabilirsiniz, daha yoğun bir tat isterseniz ise miktarı artırabilirsiniz. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, Ramazan sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.

Malzemeler: Hazırlık Aşaması

* 3 adet yufka
* 250 gram tuzsuz lor peyniri
* 1 su bardağı kuru üzüm
* 1/2 çay bardağı ceviz (ince kıyılmış)
* 1/2 çay bardağı fındık (ince kıyılmış)
* 2 yemek kaşığı bal (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 1/2 çay kaşığı tarçın
* 2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
* 1/2 yemek kaşığı bal (üzeri için)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Ardından süzün ve bir kenara koyun. Derin bir kapta lor peynirini, ince kıyılmış cevizleri, fındıkları, şişmiş kuru üzümleri, portakal kabuğu rendesini ve tarçını iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı balı da ekleyip, malzemelerin birbirine güzelce karışmasını sağlayın. Yufkaları birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin ve üzerine hazırladığınız karışımı eşit bir şekilde yayın. Ruloyu sıkıca sarın ve yaklaşık 3-4 parmak genişliğinde dilimlere kesin. Bol sıvı yağda kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Son olarak, üzerine 1/2 yemek kaşığı bal gezdirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!