Hızlı Balık Mantısı Hazırlama

Bu tarif, hazır yufka kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir balık mantısı seçeneği sunuyor. Balık sevmeyenlerin dahi beğeneceği hafif ve pratik bir meze ya da başlangıç olarak ideal. Hazırlanması oldukça kısa sürüyor ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Yufkaların incecik yapısı, iç harcın lezzetini daha da ön plana çıkarıyor. Soya sosu, hafif tuzluluğu ve aromasıyla harca eşsiz bir tat katıyor. Siz de misafirlerinizi bu enfes lezzet ile şaşırtın! Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.

Malzemeler: Balık Mantısı İçin

* 1 adet orta boy beyaz etli balık (tercihen levrek)
* 1 demet taze soğan
* 1 demet dereotu
* 1 demet maydanoz
* 1 tatlı kaşığı soya sosu
* 100 gram kaşar peyniri rendesi
* 2 adet hazır yufka

Hazırlanışı: Adım Adım Balık Mantısı

Öncelikle balığı temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve yeşillikleri de ince ince kıyın. Bir kapta balığı, soğanı, dereotunu, maydanozu ve soya sosunu iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın. Hazır yufkaları ikiye bölün. Her bir yufka parçasının üzerine, hazırladığınız harçtan bir miktar koyun. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve uçlarını bastırarak kapatın. Daha sonra ruloları, yaklaşık 3-4 cm genişliğinde kesin. Bol miktarda kızgın ayçiçek yağında kızartın. Alt üst ederek her iki tarafının da kızarmasını sağlayın. Kızaran balık mantılarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen balık mantısı, yanında yoğurt veya limon dilimiyle birlikte sunulabilir. Hafif bir salata ile de mükemmel bir uyum sağlar.