Nefis Bir Şakşuka Hazırlamak İçin

Bu tarifle, kızartılmış sebzelerin enfes bir domates sosuyla buluştuğu, soğuk veya sıcak olarak keyifle tüketilebilen, kolay bir şakşuka hazırlayacaksınız. Malzemelerin lezzetini ortaya çıkarmak için doğru pişirme tekniklerini kullanacağız. Soğumasıyla birlikte tadı daha da güzelleşen bu şakşuka, hem meze olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecekler. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlıdır. Deneyin ve farkı görün! Bu şakşuka tarifi, her mutfakta mutlaka denenmesi gerekenlerden biridir. Herkese afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli şakşuka için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 4 adet patates, 2 adet patlıcan, 3 adet yeşil biber, 1 adet kabak, 1 adet kapya biber, 2 su bardağı sıvı yağ, 4 adet domates, 6 diş sarımsak, ½ çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin, bu lezzeti doğrudan etkiler. Özellikle domateslerin olgun ve sulu olmasına dikkat edin. Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz biraz pul biber de ekleyebilirsiniz.

Şakşuka Hazırlama Adımları

Öncelikle patatesleri, patlıcanları, yeşil biberleri, kabakları ve kapya biberleri yıkayıp küp küp doğrayın. Daha sonra bol sıvı yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran sebzeleri kağıt havlu üzerinde süzün. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edip, domatesler yumuşayana kadar pişirin. Kızarttığınız sebzeleri domates sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Arzuya göre birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şakşuka'nızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes şakşuka, soğuk olarak meze olarak servis edilebilir. Ayrıca sıcak olarak da tüketilebilir. Yanına sıcak pide veya ekmek ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze maydanoz ya da dereotu serpebilirsiniz. Dilerseniz yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Bu, basit ama lezzetli bir tarif, keyfini çıkarın!