Tarif Hakkında

Göz alıcı sunumu, kolay yapılışı ve enfes lezzetiyle bu özel tava yemeği, parmaklarınızı yemenize neden olacak! Sizi mutfağa, bir lezzet şölenine davet ediyoruz. Bu tarif, klasik bir tava yemeğini yeniden yorumlayarak, benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu yemek, akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlaması oldukça basit, malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 adet sivri biber
* 1 diş sarımsak
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet kırmızı kapya biber
* 1 adet domates
* 1/2 kilogram kıyma
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı kekik
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 2 adet patates

Hazırlanışı

Öncelikle, patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve biberleri de ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin. Derin bir tavada, önce patatesleri biraz kızartın. Daha sonra kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. Kıyma kavrulurken, doğradığınız soğan, biber ve sarımsağı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Domatesi küp küp doğrayıp ekleyin. Baharatları da ekleyip, karıştırın. Su ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşayıp, sos kıvamını alıncaya kadar pişirin. Servis ederken üzerine taze maydanoz veya yeşillik serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. Kırmızı biber yerine yeşil biber de kullanabilirsiniz. Kıymayı daha lezzetli hale getirmek için, önceden biraz sote edebilirsiniz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de kendi özgün lezzetinizi yaratabilirsiniz. Tavanın yapışmaz özellikte olması, yemeğin daha kolay pişmesini sağlar. Patateslerin pişme süresine dikkat edin, fazla pişirmemeye özen gösterin.