Lezzetli ve Hafif: Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Yemeği: Malzemeler ve Hazırlık

Bu hafif ve lezzetli zeytinyağlı kabak yemeği tarifiyle, akşam yemeklerinize farklı bir tat katın. Tarifimiz oldukça pratik olup, kısa sürede hazırlanabilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Siz de sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu enfes yemeği deneyin. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten mevcuttur. Hazırlanışı ise oldukça kolaydır; adım adım talimatları takip ederek kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 2 adet orta boy kabak* 1 adet orta boy havuç
* 1 adet orta boy soğan
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı* 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
* 1/4 demet taze dereotu
* 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

Kabak Yemeğinin Hazırlanışı

1. Öncelikle, kabakları yıkayıp, soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Havucu ve soğanı da aynı şekilde doğrayın.
2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
3. Doğranmış soğanı tencereye ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
4. Daha sonra doğranmış havuç ve kabakları ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
5. Pilavlık bulguru ve tuzu ekleyip, karıştırın.
6. Üzerine kaynar su ekleyin, su kabakları hafifçe örtecek kadar olmalıdır.
7. Tencerenin kapağını kapatıp, kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
8. Pişen yemeğe, doğranmış dereotunu ekleyip, karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!