Fırında Hamsi: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Hamsi sevenler için harika bir haberimiz var! Kızartmanın ağır yağlı yapısından uzak, hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyoruz: fırında hamsi! Bu tarifi denemek, hem damak zevkinizi şımartmanıza hem de pratik bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak sağlayacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık aşaması oldukça basit, fırının sihirli dokunuşuyla enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün! Bu tarif, özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenektir, çünkü hem hızlı hem de lezzetlidir.

Gerekli Malzemeler

500 gram hamsi, 3 adet patates (küçük boy), 1 adet kapya biber, 2 adet yeşil biber, 2 adet soğan, 1 diş sarımsak, 2 adet defne yaprağı, 2-3 dal maydanoz, 1-2 dal biberiye, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1-2 yemek kaşığı galeta unu, 1/2 adet limon

Hazırlanış

Öncelikle, patatesleri, kapya ve yeşil biberleri küp küp doğrayın. Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsağı ezin. Bir fırın tepsisine doğranmış sebzeleri yayın. Üzerine temizlenmiş hamsileri yerleştirin. Defne yapraklarını, maydanozu, biberiye'yi, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin. Zeytinyağını ve galeta ununu hamsilerin üzerine gezdirin. Son olarak, limon suyunu sıkın ve tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi, hamsilerin ve fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Pişerken ara ara kontrol edin ve hamsiler kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Fırında hamsi yemeğinizi taze ekmek veya çeşitli salatalarla birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında soğuk ayran veya limonata tercih edebilirsiniz. Bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir sofra deneyimi sunacaktır.