Tarif Hakkında

Bu enfes yumurtalı pırasa tarifi, pratikliği ve lezzetiyle her öğününüzü renklendirecek. Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay olduğu için, zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle kahvaltı veya akşam yemeği için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Pırasanın hafif tatlılığı ve yumurtanın besleyici özelliği mükemmel bir uyum yakalıyor. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, mutlaka tarif defterinizde yer almayı hak ediyor. Siz de hemen deneyin ve farkı tadın!

Malzemeler

Bu yumurtalı pırasa tarifini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 dal taze pırasa, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 adet orta boy yumurta, 1 su bardağı beyaz peynir, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış pırasaları ekleyerek yaklaşık 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Daha sonra yumurtaları bir kapta çırpın, üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Sotelenmiş pırasaların üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve düşük ateşte pişirmeye devam edin. Yumurtalar pişerken ara sıra karıştırarak altının yanmasını önleyin. Yumurtalar piştikten sonra üzerine beyaz peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Yanına ekmek ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli yumurtalı pırasa tarifinin tadını çıkarın!

Servis Önerileri

Bu yumurtalı pırasa yemeğini daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak da farklı tatlar deneyebilirsiniz. Acı sevenler için pul biber eklemek de güzel bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!