Muhteşem Berry Muffinler

Bu tarifle, mis gibi kokan ve oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız. Very Berry Muffin'leriniz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Hazırlaması kolay olduğu için acemi aşçılar için de ideal bir tarif. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacaktır. Özel günlerinizde veya hafta sonu kahvaltılarında gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz enfes bir lezzet. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve tadını çıkarın!

Gerekli Malzemeler

İşte bu enfes muffinler için ihtiyacınız olacak malzemeler:
* Kuru Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı pudra şekeri.
* Islak Malzemeler: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı krema, 1 çay bardağı sıvı yağ.
* Diğer Malzemeler: 25 gram margarin, 1 kase vişne (veya istediğiniz diğer meyveler).

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, margarini, pudra şekerini ve 2 yemek kaşığı unu bir kapta iyice karıştırıp, kıvamlı bir karışım elde edin. Bu karışımı bir kenara ayırın.
2. Ayrı bir kapta, yumurtaları, şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu ve nişastayı çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
3. Hazırladığınız hamura, 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın. Unu azar azar eklemek, hamurun daha homojen olmasını sağlar. Unu eklerken dikkatli olun, fazla un eklemek kekinizi sert yapabilir.
4. Vişneleri (veya diğer meyveleri) hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Vişnelerin hamura eşit olarak dağılması için fazla karıştırmamaya özen gösterin.
5. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpları yaklaşık 3/4 oranında doldurmanız yeterli olacaktır.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzerleri kızarana ve pişene kadar fırında bekletin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
7. Pişen muffinleri fırından çıkarıp, tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.