Tarif Hakkında

Doyurucu ve lezzetli bir çorba alternatifi arayanlar için harika bir seçenek olan tavuklu mısır unu çorbası tarifiyle karşınızdayız. Tavuk suyuyla zenginleştirilen bu çorba, mısır ununun eşsiz kıvamıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bu tarifi, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Sağlıklı malzemelerden oluşan bu lezzetli çorbayı, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde size zaman kazandıracaktır. Besleyici ve doyurucu yapısıyla, gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olacaktır. Pratik ve lezzetli bu tarifle, mutfakta yeni bir deneyim yaşayacaksınız.

Malzemeler

Bu enfes tavuklu mısır unu çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet tavuk göğsü, 1/2 su bardağı mısır unu, 1 litre su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 kutu mısır.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak suyunu elde ediyoruz. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayalım. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip, doğranmış sarımsakları hafifçe kavuralım. Daha sonra mısır ununu ekleyip, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavuralım. Üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Kıvamı koyulaştıktan sonra doğranmış tavuk göğsünü ve mısırı ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım. Son olarak, zerdeçal ekleyip karıştıralım ve 5 dakika daha pişirmeye devam edelim. Arzuya göre tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini ayarlayabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Tavuklu mısır unu çorbasınızı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. İsterseniz, yanında kızarmış ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir çorba elde edebilirsiniz.