Unutulmaz Bir Lezzet: Simit Börek

Bu tarifte, klasik simit lezzetini, çıtır börek hamuruyla buluşturuyoruz. Pekmezli ve susamlı üst yüzeyi, ağızda dağılan bir lezzet deneyimi sunarken, iç harcı ise zeytin ve peynirin enfes uyumunu ortaya koyuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, hem kahvaltılarınıza hem de çay saatlerinize eşlik edecek ideal bir atıştırmalık. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla, her sofraya yakışacak bir lezzet şöleni sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu tarif, sizleri de lezzet yolculuğuna çıkaracak.

Malzemeler: İki Bölümde Hazırlık

Hamur İçin:

1,5 adet yufka, 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi, 120 gram kaşar peyniri, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber.

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pekmez, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı susam.

Hazırlanış: Adım Adım Lezzet

Öncelikle yufkaları tezgah üzerine serin. Zeytin ezmesini, rendelenmiş kaşar peynirini, kekiği ve pul biberi yufkaların üzerine eşit şekilde yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve daha sonra parçalara bölün. Fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine pekmez ile zeytinyağını ekleyin. Bu karışımı böreklerin üzerine dökün. Son olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!