Nefis Bir Domates Çorbası

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, lezzetli ve doyurucu bir şehriyeli domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. Hazırlaması ise oldukça pratik. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu çorba, özellikle çocukların da çok seveceği bir tarif. İçerisindeki şehriyeler çorbaya hem doygunluk hem de güzel bir kıvam katıyor. Tarifimizi deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

İşte bu enfes şehriyeli domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1,5 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4,5 su bardağı su
  • 1/2 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Bu mükemmel domates çorbasını hazırlamak çok kolay. Öncelikle bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip eritin. Ardından unu ekleyip, hafifçe kavurun. Domates püresi ve salçasını ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ilave edin. Şehriyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi şehriyenin türüne göre değişiklik gösterebilir. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!