Nefis Bir Kremalı Domates Çorbası Deneyimi

Bu tarifle, kaşık kaşık yudumlayacağınız, unutulmaz bir kremalı közlenmiş domates çorbası hazırlayacaksınız. Taze domateslerin közlenmiş lezzeti, kremanın yumuşaklığı ve baharatların uyumu mükemmel bir denge oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hafta içi akşam yemeklerinde hem de özel davetlerinizde şık bir sunumla servis edilebilir. Çorbanın kıvamını, kullandığınız süt ve su miktarını ayarlayarak dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz kaşar peyniri ve krutonlar, lezzete ayrı bir boyut katacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet olgun domates, 1 adet orta boy soğan, 1 adet kapya biber, 1 paket krema (200 ml), 1,5 su bardağı süt, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 avuç kruton.

Hazırlanış

Öncelikle, domatesleri, soğanı ve kapya biberi közleyin. Daha sonra, soğanı ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış soğan ve biberi ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Közlenmiş domatesleri de ekleyip püre haline getirin. Sütü ve suyu ekleyip kaynatın. Tuz, kırmızı biber ve karabiberi ilave edin. Kremayı ekleyip, kısa süre daha pişirin. Çorbayı servis kaselerine alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kruton serpiştirin. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.

Sunum Önerileri

Bu kremalı közlenmiş domates çorbasını daha da lezzetli hale getirmek için, taze fesleğen veya maydanoz gibi yeşillikler ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir kaşık krema daha ekleyerek zenginliği artırabilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için, çorbaya biraz acı biber veya pul biber de ekleyebilirsiniz.