Nefis Bir Lezzet: Kıymalı Bezelye Yemeği

Bu tarif, tavuk suyuyla pişirilen ve ekmeğe banarak keyifle tüketebileceğiniz doyurucu bir kıymalı bezelye yemeği sunuyor. Sulu yemek sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, malzemelerin uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzetli yemeği, sevdiklerinizle paylaşarak onların da gönlünü kazanabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkan tarifimiz, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Malzemelerin kalitesi yemeğin tadını doğrudan etkileyeceği için, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Deneyin ve farkı hissedin!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kıymalı bezelye yemeğini yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 1 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış), 300 gram orta yağlı dana kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, 500 gram taze bezelye (dondurulmuş da kullanılabilir), 2 dal taze kekik (kuru kekik de kullanılabilir), 2 su bardağı tavuk suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Dana kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun. Taze bezelyeleri, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavuk suyunu ilave edip, kısık ateşte 15-20 dakika, bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edip, yanında ekmek veya pilavla birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir kıvam elde etmek için, pişirme sonunda biraz daha tavuk suyu ekleyebilirsiniz. İsterseniz yemeğinize, daha zengin bir tat katmak için bir yemek kaşığı kadar krema ekleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Taze kekik yerine, kuru kekik kullanabilirsiniz. Dilerseniz, yemeğinize biraz pul biber ekleyerek acılı bir tat elde edebilirsiniz. Yemeğinizi daha renkli hale getirmek için, kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.