Tarif Hakkında

Sağlıklı ve hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu enfes kabak spagetti tarifiyle, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Minimal malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Hafif akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, aynı zamanda diyet yapanlar için de harika bir seçenektir. Az yağlı ve yüksek lif içeriğiyle, sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu pratik ve lezzetli makarna alternatifinden çok memnun kalacaklar. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hadi, birlikte bu enfes tarifi hazırlayalım!

Malzemeler

* 4 adet orta boy kabak* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 kase yoğurt (tercihen az yağlı)
* 1 tutam taze nane (kuru nane de kullanılabilir)
* 1 tutam pul biber (isteğe bağlı)
* 1 tutam taze dereotu (kuru dereotu da kullanılabilir)

Kabak Spagettinin Hazırlanışı

Öncelikle kabakları iyice yıkayın ve uzunlamasına bir spiralizer veya sebze soyacağı yardımıyla ince şeritler halinde kesin. Eğer bu aletleriniz yoksa, kabakları ince uzun şekilde dilimleyip, bir çatala bastırarak spagetti görünümünü verebilirsiniz. Ardından, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız kabak spagetti şeritlerini tavaya ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika kadar hafifçe kavurun. Kabaklar hafifçe yumuşayınca, ocaktan alın. Ayrı bir kapta yoğurdu, doğranmış naneyi, pul biberi ve dereotunu karıştırın. Hazırladığınız sosu kabak spagettinin üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Sosu iyice karıştırdıktan sonra, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu kabak spagetti tarifini, farklı soslar ve baharatlarla da deneyebilirsiniz. Örneğin, pesto sos, sarımsaklı yoğurt sosu veya farklı otlar kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine kızarmış ceviz, susam veya çekirdekler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.