Pratik ve Besleyici Bir Yemek

Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bu ıspanaklı şehriye pilavı tarifi, pratikliği ve besleyiciliği ile öne çıkıyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecek kadar lezzetli olan bu pilav, sofralarınıza farklı bir hava katacak. Hafif ve doyurucu yapısıyla, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenek. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, zamanınız kısıtlı olduğunda bile kolaylıkla hazırlanabilir. Dilerseniz yanına yoğurt veya ayran eşliğinde servis edebilir, daha zengin bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Siz de hemen deneyin ve bu pratik tarifin tadına varın!

Gerekli Malzemeler

2 adet kapya biber, 2 su bardağı arpa şehriye, 1 çay bardağı zeytinyağı, 8 dal taze ıspanak, 3 bardak tavuk suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı). Malzemeleri temin ettikten sonra, kolayca hazırlayacağınız bu enfes yemeğin tadına bakmaya hazırsınız. Unutmayın, malzemelerin tazeliği lezzeti doğrudan etkiler. Bu yüzden mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kapya biberleri yıkayıp doğrayın. Ardından zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış biberleri ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, yıkanmış ıspanakları ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Şehriyeler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişen ıspanaklı şehriye pilavınızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, tercihen ev yapımı tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Farklı bir tat için, kuru şehriye yerine ince bulgur da kullanabilirsiniz. Tarif ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.