Tarif Hakkında

Yazın son domateslerinin tadını çıkarın! Bu enfes et sulu domates çorbası tarifiyle, sıcak bir çorbanın keyfini çıkarabilirsiniz. Hazırlaması kolay ve son derece lezzetli olan bu tarif, hem pratik hem de şık bir yemek sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbayı çok sevecek. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, mis gibi kokusuyla da iştahınızı kabartacak bir tarif. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis çorbayı mutlaka deneyin. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir.

Malzemeler

- 3 adet olgun domates- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- isteğe bağlı olarak karabiber

Hazırlanış

Öncelikle domatesleri yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyerek kızarana kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip, bir dakika kadar daha kavurun. Doğranmış domatesleri tencereye ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin. Ardından et suyunu, sütü ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirebilir veya tercihinize göre püre haline getirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu et sulu domates çorbasını, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında kızarmış ekmek veya kraker de ikram edebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak bir kase çorba ile içinizi ısıtabilirsiniz.