Tarifin Hikayesi

Pratikliği ve enfes lezzetiyle öne çıkan bu kremalı domates çorbası tarifi, zamanınızın kıymetini bilenler için ideal. İşten eve yorgun döndüğünüz bir akşamda bile, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, içinizi ısıtacak ve sizi mutlu edecek. Sıcacık bir kase çorba, ruhunuzu dinlendirmek için mükemmel bir yoldur. Özellikle soğuk kış günlerinde, bu çorbanın sıcaklığı ve lezzeti size eşsiz bir deneyim sunacaktır. Malzemelerin kolay bulunması ve hazırlanışının basitliği de bu tarifi oldukça cazip kılmaktadır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, mutfakta zaman geçirmekten hoşlanmayanlar için dahi ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes kremalı domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 4 adet olgun domates, 4 su bardağı sıcak su, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1/2 paket sıvı krema, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Ayrıca, servis için 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir tutam taze nane de ekleyebilirsiniz. Malzemelerin kalitesi, çorbanızın lezzetini doğrudan etkileyecektir, bu nedenle mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Özellikle domateslerin olgun ve sulu olması önemlidir.

Hazırlanış

Öncelikle, domatesleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Ardından unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Sıcak suyu azar azar ekleyerek çorbayı kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Daha sonra, sıvı kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Çorbayı blendır ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Servis yapmadan önce, üzerine bir tutam taze nane ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu küçük dokunuş, çorbanıza ayrı bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!