Ev Yapımı Balık Ekmek

Sokak lezzetlerini aratmayan, enfes bir balık ekmek tarifiyle karşınızdayız. Taze ve çıtır ekmek arasına yerleşen ızgara uskumru, damağınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de keyifli bir hafta sonu aktivitesi olabilir. Sıcak servis edildiğinde en güzel halini alan bu balık ekmek, yanına soğuk bir içecek ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Tarifimizdeki malzemeleri kolaylıkla bulabilir, kısa sürede enfes bir balık ziyafeti hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayıp, tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes balık ekmek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet taze balık filetosu (uskumru veya tercih ettiğiniz bir tür), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet tam buğday ekmeği, 1 adet orta boy soğan (incecik dilimlenmiş), 2 tatlı kaşığı sumak, 1 demet taze maydanoz (kıyılmış), 1/2 adet domates (incecik dilimlenmiş), 6 yaprak roka, 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber. Öncelikle, soğanı ince ince dilimleyin ve maydanozu kıyın. Domatesi de ince dilimler halinde doğrayın. Ekmeğinizi ikiye kesin ve hafifçe kızartın veya ısıtın. Balık filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.

Pişirme ve Sunum

Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve balıkları her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin. Pişen balıkları ekmeklerin üzerine yerleştirin. Üzerine ince dilimlenmiş soğanları, kıyılmış maydanozu, domates dilimlerini ve rokayı ekleyin. Son olarak, 2 tatlı kaşığı sumağı serpiştirin. Hazırladığınız balık ekmekleri sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında patates kızartması veya salata da sunabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli bir öğün sunuyor. Deneyin ve sofralarınızın şenlenmesine izin verin!