Nefis Bir Lezzet: Fırında Kıymalı Sebze Yemeği

Bu tarifte, evinizdeki taze sebzeleri ve kıymayı birleştirerek, lezzet dolu ve doyurucu bir fırında kıymalı sebze yemeği hazırlayacağız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de hafta sonu özel günleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Bol sebze ve kıyma içeriğiyle oldukça besleyici olan yemeğimiz, sağlıklı ve dengeli beslenmeye önem verenler için de mükemmel bir tercih. Üstelik, fırında piştiği için minimum yağ kullanarak, daha hafif bir yemek elde edebilirsiniz. Hazırlık aşamalarını takip ederek, siz de kısa sürede bu enfes yemeği sofranızda ağırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 250 gram az yağlı dana kıyma* 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1,5 çay kaşığı karabiber
* 2 su bardağı su
* 2 adet domates (küp doğranmış)
* 1 adet soğan (kıyılmış)
* 200 gram brokoli (ufak parçalar halinde)
* 200 gram karnabahar (ufak parçalar halinde)
* 2 adet kapya biber (küp doğranmış)
* 3 yemek kaşığı bulgur

Hazırlanış

Öncelikle, geniş bir fırın kabına sıvı yağı ekleyip ısıtın. Daha sonra kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Kıyma hafifçe kızarınca, ince kıyılmış sarımsağı ilave edip bir dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ardından, küp doğranmış domatesleri, kıyılmış soğanı, brokoliyi, karnabaharı ve kapya biberleri ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, 2 su bardağı suyu ve bulguru üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Yemeğinizin kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Servis etmeden önce, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Fırında kıymalı sebze yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler deneyerek kendi zevkinize göre tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Sıcak servis etmek yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.