Nefis Bir Lezzet: Kabak Spagetti

Hamur işine alternatif arayanlar için mükemmel bir tarif! Bu tarifimizde, klasik spagetti yerine sağlıklı ve lezzetli kabak spagetti kullanıyoruz. Bolonez sosuyla buluşan bu enfes yemek, hem aromatik hem de doyurucu bir deneyim sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi denediğinizde, makarnadan çok daha lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. İşte size pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi. Aileniz ve sevdikleriniz de bu tarifin tadına bayılacak! Hemen denemeye ne dersiniz?

Malzemeler: Kabak Spagetti için

* 2 adet büyük boy kabak* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Malzemeler: Bolonez Sos için

* 2 yemek kaşığı kıyma
* 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1-2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt (süslemek için)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle kabakları uzun ince şeritler halinde rendeleyin veya spiralizer kullanarak spagetti gibi kesin. Ardından, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Hazırladığınız kabak spagettiyi tavaya ekleyin ve birkaç dakika, yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ayrı bir tavada kıymayı orta ateşte kızarana kadar pişirin. Üzerine doğranmış domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın. Pişen kabak spagettiyi bolonez sosla birleştirin ve iyice karıştırın. Son olarak, üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek süsleyin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!