Kremasız Körili Tavuk Makarna: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Kremalı sos özleminizi krema kullanmadan gidermek mümkün mü? Elbette! Bu enfes körili tavuk makarna tarifiyle, hem kremanın ağır hissettireceği yağlılığı ortadan kaldırıyor, hem de damaklarda eşsiz bir lezzet bırakıyorsunuz. Tarifimizde kullandığımız özel sos, tavuk ve körinin mükemmel uyumunu ortaya çıkarıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu makarna, hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi hem de misafirlerinizi etkileyecek şık bir sunum için ideal. Malzemeler evinizde zaten büyük olasılıkla mevcut. İşte, mutfağınızda harikalar yaratacağınız pratik bir tarif!

Gerekli Malzemeler

* 1 paket makarna (tercihen penne veya farfalle)
* 1,5 litre su
* 300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
* 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 tatlı kaşığı köri tozu
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 2 su bardağı süt
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kenara koyun. Soğanı da ince ince doğrayın. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, küp küp doğranmış tavukları ekleyip, tavuklar tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin. Köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Ayrı bir kapta, nişastayı soğuk su ile karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu karışımı tavuk ve soğan karışımına ekleyin. Sütü ve tuzu ekleyerek karıştırın ve sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Kekik baharatını ekleyip karıştırın. Makarnayı, ambalaj üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın ve süzün. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!