Nefis Kremalı Sebze Çorbası

Öğle veya akşam yemeklerinizde farklılık arayanlar için mükemmel bir tarif! Bu kremalı sebze çorbası, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecek. Zengin sebze aroması ve kremalı dokusuyla, sofralarınıza şıklık katacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebileceğiniz bu çorba, her mevsim için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça pratik olup, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve bu enfes tadı keşfedin!

Malzemeler

* 1 su bardağı süt
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı un
* 1 adet sebze bulyon
* 1 adet havuç (küp doğranmış)
* 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
* 3 adet yeşil fasulye (kısaltılmış)
* 1/3 demet dereotu (kıyılmış)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle, havuç ve kırmızı biberi küp küp doğrayın. Yeşil fasulyeleri de ortadan ikiye kesin.
2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
3. Doğranmış havuç, kırmızı biber ve fasulyeleri ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.
4. Sebze bulyonu ve 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin veya püre haline getirin.
6. Ardından sütü ekleyip, karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ilave ederek, tatlandırın.
7. Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kremalı sebze çorbasınızı, üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Farklı sebzeler ekleyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.