Nefis Kremalı Mısır Çorbası

Tadına ve kokusuna doyulmayacak kadar lezzetli bir sütlü mısır çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Hazırlığı oldukça kolay ve kısa sürede enfes bir çorba sofranızda yerini alacak. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecek. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, nefis bir lezzet arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Malzemeleri bir araya getirin ve pratik tarifimizin keyfini çıkarın. Unutmayın, taze mısır kullanmak çorbanıza daha güzel bir tat katacaktır. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

* 2 adet taze mısır (dondurulmuş da kullanılabilir)
* 1 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
* 4 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı mısır unu
* 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
* Yarım tatlı kaşığı karabiber
* 1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Öncelikle mısırları temizleyin ve tanelerini ayırın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Mısır tanelerini ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra mısır ununu ekleyip 1 dakika daha kavurun. Bu işlem çorbanıza daha güzel bir kıvam ve renk verecektir.
2. 4 su bardağı suyu ve sütü ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde çorba dibe yapışabilir.
3. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Daha sonra tekrar tencereye alın ve tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!