Nefis Kremalı Mısır Çorbası

Yumuşak içimli ve renkli sebzelerle süslenmiş bir çorba mı arıyorsunuz? O zaman bu kremalı mısır çorbası tarifi tam size göre! Bu tarifle, hem lezzetli hem de göz alıcı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Çorbanın kremamsı dokusu ve içindeki sebzelerin canlı renkleri, sofranıza şıklık katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, her damak zevkine hitap edecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli çorbayı çok sevecek. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı tane mısır (konserve veya taze)
* 2 yemek kaşığı mısır unu
* 1 yemek kaşığı kapya biber (ince kıyılmış)
* 2 su bardağı sebze suyu
* 1/2 çay bardağı süt (tercihen tam yağlı)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
2. Mısır unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kavurun.
3. Kıyılmış kapya biberleri ekleyip 1 dakika daha kavurun.
4. Sebze suyunu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Mısırların yumuşadığından emin olun.
7. Çorbayı blenderdan geçirin veya pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çırpın.
8. Sütü, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin.
9. Kısa süre kaynatın ve ocaktan alın.
10. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir aroma için, tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı süslemek için krema veya kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.