Lezzetli Mantar Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kremalı mantar çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem kolaylığı hem de enfes lezzetiyle sofralarınıza sıcaklık katacak. Farklı mantar çeşitlerini deneyerek, her seferinde yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Çorbanın kremalı kıvamı, mantarların doğal aromasını harika bir şekilde tamamlıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Hazırlık süresi oldukça kısa ve malzemeler de kolayca bulunabiliyor. Siz de bu pratik tarifi deneyip, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes mantar çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket krema, 400 gram taze mantar (tercihen çeşitli mantar türleri karışık kullanılabilir), 3,5 su bardağı su, 1 adet orta boy soğan, 1 tepeleme yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 4 dal taze maydanoz (doğranmış). Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile sıvı yağ karışımında hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Unu ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, suyu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Servis ve Sunum

Çorba kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Daha sonra kremayı ekleyip karıştırın. Son olarak, doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın. İsterseniz çorbanızı, kızarmış ekmek dilimleri veya çıtır kızarmış krutolarla da zenginleştirebilirsiniz. Bu lezzetli mantar çorbası, hem ana yemek olarak hem de ara sıcak olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!