Muhteşem Bir Lezzet: Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası

Bu enfes hindistan cevizi sütlü tavuk çorbası tarifi, günlük hayatınıza lezzet katacak. Hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici olan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, eşsiz bir aromaya sahip. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Şimdi, sizleri mutfağa davet ediyoruz. Hazırlanmaya başlayın ve gününüzü şenlendirin!

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 400 ml hindistan cevizi sütü, 400 ml tavuk suyu, 80 gr tavuk göğsü (küp küp doğranmış), 10 adet yeşil limon yaprağı, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, ½ adet kuru soğan (ince doğranmış), 1 diş sarımsak (ezilmiş), 2 adet acı biber (ince doğranmış), ½ çay bardağı limon suyu, 1-2 yemek kaşığı balık sosu, 5-6 adet kültür mantarı (dilim dilim doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Ardından, soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Acı biberleri de ekleyip kısık ateşte kokuları çıkana kadar pişirin. Tavuk suyunu ve hindistan cevizi sütünü tencereye ekleyin. Yeşil limon yapraklarını ve zencefili de ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Daha sonra kültür mantarlarını ekleyip 5 dakika daha pişirin. Son olarak, limon suyu, balık sosu, şeker ve tuzu ekleyin. Tuz ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızı sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerisi

Bu tavuk çorbasını daha da lezzetli hale getirmek için üzerine taze kişniş veya maydanoz serpiştirebilirsiniz. İsterseniz yanında kızarmış ekmek dilimleri de servis edebilirsiniz. Çorbanızı sıcak ve mis kokulu olarak sunmayı unutmayın.