Muhteşem Kremalı Brokoli Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti kremalı brokoli çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir çorba sunuyor. Sıcacık ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbayı çok sevecek. Dilerseniz içine biraz rendelenmiş peynir ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir. Deneyin ve bu muhteşem lezzete siz de kendinizi bırakın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes brokoli çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 adet orta boy brokoli, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy soğan, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı krema, tuz ve karabiber.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Doğranmış soğan ve havucu tencereye ekleyip, yumuşayana kadar soteleyin. Ardından, küçük parçalar halinde doğranmış brokoliyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 1,5 yemek kaşığı unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Tencereye yeterli miktarda su veya tavuk suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Son olarak, kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile lezzetini ayarlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kremalı brokoli çorbanızı sıcak servis etmenizi öneririz. Üzerine kıtır kızarmış ekmek parçaları veya taze dereotu ekleyebilirsiniz. İsterseniz, yanında kraker veya kızarmış ekmek ikram edebilirsiniz. Bu çorba, hem hafif hem de doyurucu bir öğün için mükemmel bir seçenektir.