Lezzetli ve Besleyici Bir Tarif

Kış aylarında bağışıklığınızı destekleyecek, hem lezzetli hem de besleyici bir tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz! Bu kremalı brokoli çorbası tarifi, C vitamini deposu brokolinin ve kalsiyum zengini sütün muhteşem birleşimini sunuyor. Hem pratik oluşu hem de enfes tadıyla, günlük yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha yoğun bir kıvam için biraz daha un ekleyebilirsiniz. Süt yerine, daha hafif bir seçenek tercih ederseniz, yarısını su ile değiştirebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze kekik veya dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu tarifte ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 7-8 dal brokoli, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı beyaz un, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tutam muskat cevizi rendesi.

Hazırlanış

Öncelikle brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın. Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Daha sonra, sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, kıvam alıncaya kadar pişirin. Ayrı bir tencerede brokolileri haşlayın. Haşlanmış brokolileri, un ve süt karışımına ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin veya çatalla ezin. Arzuya göre daha uzun süre pişirerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin.

Besin Değeri

Bu brokoli çorbası tarifi, zengin C vitamini ve kalsiyum içeriğiyle vücudunuza güç katacak. Kış aylarında bağışıklığınızı desteklemeye yardımcı olurken, aynı zamanda lezzetli bir öğün sunar.