Pratik ve Lezzetli Bir Yemek: Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk

Bu tarifle, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kremalı mantarlı köri soslu tavuk yemeğine bayılacaklar. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra, mutfağınıza geçip bu muhteşem lezzeti yaratmaya başlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan baharatlar, tavuk etinin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. İsterseniz yanında pilav, makarna ya da patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz. Bu köri soslu tavuk, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu özel günler için ideal bir seçenektir. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, damak zevkinize uygun bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kremalı mantarlı köri soslu tavuk için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kg tavuk kalça, 500 gr mantar, 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 paket krema (200 ml), 2 tatlı kaşığı köri tozu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Kaliteli malzemeler, yemeğinizin lezzetini daha da artıracaktır. Malzeme miktarlarını kendi zevkinize ve misafir sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Temizleyip doğradığınız mantarları ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin. Daha sonra tavuk kalçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin. Köri tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Üzerine kremayı dökün ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar, tavuk iyice pişene ve sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Pişen tavuk ve köri sosunu sıcak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Daha yoğun bir köri aroması için, köri tozunu biraz daha artırabilirsiniz. İsterseniz sosu daha yoğunlaştırmak için biraz un ekleyebilirsiniz. Mantarları çok fazla pişirmekten kaçının, aksi takdirde sulu bir yapı oluşabilir. Tavuk etinin iyice piştiğinden emin olun. Servis etmeden önce, yemeğinizi biraz dinlendirmeniz tavsiye edilir. Bu sayede hem sos daha güzel kıvam alır hem de tavuk daha lezzetli olur.